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          餐飲設計：無障礙設計在餐廳中的應用
          
        時間：2025-04-26  作者：哈爾濱鑫時空
        
          在追求餐廳美觀與實用的同時，無障礙設計的融入體現(xiàn)了對所有顧客的關(guān)懷與尊重，使餐廳能夠接納每一位前來就餐的人。
          
        
          
            
          在追求餐廳美觀與實用的同時，無障礙設計的融入體現(xiàn)了對所有顧客的關(guān)懷與尊重，使餐廳能夠接納每一位前來就餐的人。



          入口處是無障礙設計的首要關(guān)注點。餐廳入口應設置足夠?qū)挾鹊耐ǖ溃辽僖ＷC 1.2 米以上，方便輪椅使用者輕松進出。自動感應門是一個貼心的設計，對于行動不便或雙手持有物品的顧客，無需手動推門，就能順暢進入餐廳。若餐廳入口有臺階，應在旁邊設置坡度不大于 1:12 的無障礙坡道，且坡道表面要做防滑處理，兩側(cè)安裝扶手，確保顧客安全通行。

          餐廳內(nèi)部的通道同樣要保持寬敞，避免狹窄或曲折的路徑，通道寬度應不小于 1.1 米，以保障輪椅和助行器能夠自由回轉(zhuǎn)和通行。桌椅的擺放要合理規(guī)劃，留出足夠的空間，方便行動不便的顧客靠近餐桌。可以設置一些無障礙專用餐桌，其高度應在 72 - 76 厘米之間，方便輪椅使用者將輪椅靠近餐桌下方，舒適就餐。餐桌下方應留出不小于 68 厘米的空間，避免腿部受到阻礙。

          衛(wèi)生間的無障礙設計至關(guān)重要。無障礙衛(wèi)生間應設置在方便到達的位置，標識要醒目清晰。衛(wèi)生間內(nèi)部空間要足夠?qū)挸ǎ阌谳喴位剞D(zhuǎn)，面積一般不應小于 1.5 米 ×1.5 米。坐便器兩側(cè)應安裝垂直和水平的扶手，方便使用者起身和保持平衡。洗手臺的高度應適宜，下方留出空間，方便輪椅靠近使用。鏡子的安裝高度要考慮不同身高和坐姿的顧客，確保他們都能方便地使用。

          對于有多層的餐廳，電梯是必不可少的無障礙設施。電梯內(nèi)部應設置低位操作按鈕，方便輪椅使用者觸及，按鈕要帶有盲文標識，方便視障顧客使用。電梯內(nèi)還需安裝扶手，保證乘客在電梯運行過程中的安全。同時，電梯門的開啟時間應適當延長，以便行動不便的顧客從容進出。
          
            
                 以上就是鑫時空對于餐飲設計：無障礙設計在餐廳中的應用的經(jīng)驗總結(jié)，今天分享出來希望對大家有所幫助，如果你想了解更多相關(guān)的資訊，請多關(guān)注鑫時空官方網(wǎng)站。
          
            
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